Le village de Sault entouré de Lavande

Situation géographique 

La Ferme aux Lavandes est située dans le Sud est de La France,  en Région Provence Cote d’Azur (région Paca), en Provence, dans le département du Vaucluse, sur la route du Mont Ventoux, au bord de la D34, à 2 km du village de Sault en Provence.
Elle est du coté Sud-est du Mont Ventoux et au  nord-est des Mont De Vaucluse. Elle est à la frontière de 3 départements : le Vaucluse, Les Alpes de Hautes Provence et La Drôme.

Altitude

La Ferme aux Lavandes est  à une altitude de 750 m.

Elle est entourée de massifs montagneux :

  • à l’est du Mont Ventoux (1912 m) à 19 km du Chalet Reynard, à 23,5 km du sommet, et à 2 km du village de Sault en Provence,
  • au Sud-est des Dentelles du Montmirail (1826 m)  et à 45 km de Vaison La Romaine, 42 km de Carpentras et à 30 km de Bedoin
  • au Nord-est des Monts de Vaucluse (point culminant, Le Taillefer, 2857m) et du Massif du Luberon (Point culminant Le Mourre Nègre 1125m) et à 39 km de Gordes, à 42 km d’Apt,
  • au Sud-Ouest des Barronies Provençales (Montagne de La Mare 1622m) dans La Drôme (26) et à 10 km de Montbrun,  27 km de Séderon et de 54 km de Nyons
  • au Nord-ouest de La Montagne de Lure (1826m), dans Les Alpes de Hautes Provence (04) et à 21 km du Revest du Bion et à 50 km de Forcalquier

Environnement

La Ferme aux Lavandes est dans un cadre protégé, elle est située dans Le Parc Régional du Mont Ventoux (récemment créé).

Elle est entourée également d’autres parcs régionaux : Le Parc régional du Luberon et Le Parc régional des Baronnies.

Les champs de Lavande situés autour de La Ferme aux Lavandes sont situés à 750 m d’altitude et ceux qui se trouvent sur le plateau en montant au Mont Ventoux à 1000 m et c’est intéressant car les huiles essentielles obtenues en altitude sont de meilleures qualités (mais au détriment du rendement).

Les terres sont calcaires à argilo-calcaires, bien drainées.

Climat

Le climat à Sault en Provence est un climat de type méditerrané en été et alpin les nuits d’hiver. Les étés sont chauds et secs et frais et secs en hiver. Le Pays de Sault est classé en montagne sèche car les pluies sont normalement rares.

Même en hiver les journées sont assez douces puisque nous pouvons souvent sortir régulièrement nos petits lapins angoras de 11 h à 16h 30 lorsqu’il n’y a aucune humidité ambiante et lorsque nous atteignons une température supérieure à 19°C.

Ce dernier été trop chaud, au mois de juillet par contre ne nous pas permis de les  laisser la journée dehors. Ils devaient se contenter de sortir avant 11h  le matin et après 19h le soir. Mais tous les étés ne ressemble pas, heureusement.